Se você não quiser mexer com chamas abertas, sua melhor aposta pode ser tentar um starter elétrico a carvão

Acendedores de carvão para venda Cherubino
Deixe o carvão descansar cinco minutos com a tampa colocada e, então, deve
estar quente o suficiente para você começar a cozinhar. Este é um dispositivo
de metal que usa eletricidade para gerar calor suficiente para transformar o
carvão em brasa. Além de não precisar controlar o fogo, a vantagem deste
dispositivo é que você não adicionará nenhum produto químico extra à sua
pilha de carvão. Este processo de iluminação pode demorar um pouco mais
do que os outros métodos, mas é uma ótima opção para pessoas que amam
grelhar, mas preferem ficar longe de chamas:

1. Usando um cabo de extensão externo, conecte o starter de carvão para
deixá-lo aquecer.

2. Crie uma camada de carvão no centro da grelha.

3. Coloque o elemento de metal quente diretamente no meio do carvão e, em
seguida, coloque uma segunda camada de carvão por cima.

Agora que você conhece os três métodos mais populares de acender uma
churrasqueira a carvão, aqui estão mais algumas dicas para melhorar sua
experiência: Evite usar carvão com iluminação própria.